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SPINS veröffentlicht 10 führende Trends für Süßwaren und Snacks im Jahr 2024
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SPINS veröffentlicht 10 führende Trends für Süßwaren und Snacks im Jahr 2024

2024-09-21

Am 14. Mai 2024 Süßigkeiten Die Confectionery & Snack Expo fand erfolgreich im Indiana Convention Center statt. Als größte Süßwaren- und Snackmesse Nordamerikas brachte sie fast 1.000 Aussteller zusammen, die innovative Ideen, Konzepte und Produkte der Branche präsentierten. Aus diesen innovativen Ideen und Produkten hat das SPINS-Team zehn führende Trends im Bereich Süßigkeiten und Snacks herausgearbeitet.


Trend Nr. 1: Gefriergetrocknete Süßigkeiten erobern den Markt.


Laut Mordor wird der Markt für gefriergetrocknete Lebensmittel im Jahr 2023 ein Volumen von rund 2,98 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2028 voraussichtlich auf 4,45 Milliarden US-Dollar anwachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 8,35 % im Prognosezeitraum (2023–2028) entspricht. Dank der Nachfrage der jüngeren Generation nach schnellen und bequemen Lebensmitteln erfreuen sich gefriergetrocknete Süßigkeiten in den letzten zwei Jahren großer Beliebtheit.


Im Gegensatz zu herkömmlichen Süßigkeiten werden gefriergetrocknete Süßigkeiten durch Gefriertrocknung mit extrem niedrigem Feuchtigkeitsgehalt hergestellt. Dieses Verfahren wurde früher hauptsächlich zur Herstellung von Trockenfrüchten und -gemüse eingesetzt. Dank der extrem niedrigen Wasseraktivität sind gefriergetrocknete Süßigkeiten lange haltbar und benötigen keine oder nur wenige Konservierungsstoffe.


Zum Beispiel die Minicrush Die Marke hat verschiedene gefriergetrocknete Süßigkeiten auf den Markt gebracht, darunter saure, süße und weitere Geschmacksrichtungen. Share a Smile LLC hat ein gefriergetrocknetes Toffee mit Hauptzutaten wie Maissirup, Kokosöl, Meersalz, Eiweiß und mehr herausgebracht.

PRODUKT

Gefriergetrocknetes VanilleeisGefriergetrocknetes Vanilleeis-Produkt
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Gefriergetrocknetes Vanilleeis

19.06.2025

MiniCrush präsentiert Gefriergetrocknetes VanilleeisEin zeitloser Klassiker, neu interpretiert als leichter, knuspriger Genuss. Dank unseres fortschrittlichen Gefriertrocknungsverfahrens bewahren wir die cremige Reichhaltigkeit und die dezente Süße von traditionellem Vanilleeis – ganz ohne Kühlung.

Dieses Produkt eignet sich ideal für Einzelhandelsketten, Snack-Sets für unterwegs, Desserts für Reisen und originelle Süßwaren. Seine luftige Textur und der klassische Geschmack machen es zur ersten Wahl für Konsumenten, die unbeschwerten Genuss und eine längere Haltbarkeit wünschen.

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Gefriergetrocknetes SchokoladeneisGefriergetrocknetes Schokoladeneis-Produkt
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Gefriergetrocknetes Schokoladeneis

19.06.2025

Stillen Sie Ihren Schokoladenhunger auf die clevere Art mit gefriergetrocknetes SchokoladeneisEin leichter, knuspriger und hocharomatischer Snack von MiniCrush, hergestellt mit modernster Gefriertrocknungstechnologie. Anders als herkömmliche Süßigkeiten bietet diese Leckerei den vollen, cremigen Schokoladengeschmack in einer haltbaren, sauberen Form – ideal für den modernen Genuss.

Im Rahmen unserer Gefriergetrocknete Süßigkeiten Großhandel Dieses Produkt zeichnet sich durch lange Haltbarkeit, reduzierten Feuchtigkeitsgehalt und kräftigen Geschmack bei geringerem Volumen aus – und ist damit ideal für Einzelhändler, Reise-Snacksets und Süßwarengeschäfte.

Viele Verbraucher fragen sich: Enthält gefriergetrocknetes Zuckerpulver weniger Zucker? Die Antwort lautet in vielen Fällen ja, insbesondere wenn die Feuchtigkeit entzogen wird, ohne dass zusätzliche Süßstoffe oder Konservierungsmittel benötigt werden. Deshalb ist unser gefriergetrocknetes Schokoladeneis eine bessere Wahl für gesundheitsbewusste Genießer.

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Gefriergetrocknetes ErdbeereisGefriergetrocknetes Erdbeereis-Produkt
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Gefriergetrocknetes Erdbeereis

19.06.2025

MiniCrush präsentiert stolz sein Markenzeichen gefriergetrocknetes ErdbeereisEine leichte und knusprige Variante des klassischen Desserts, die den vollen Geschmack und die leuchtende Farbe echter Erdbeeren bewahrt. Dank modernster Gefriertrocknungstechnologie bleiben Textur und Geschmack erhalten. Das Produkt muss nicht gekühlt werden und bietet bei jedem Bissen einen herrlich knusprigen Genuss.

Als einer der bester Hersteller von gefriergetrockneten Süßigkeiten MiniCrush bietet flexible und exportfertige Lösungen für Großhändler. gefriergetrocknete SüßigkeitenMit internationalen Zertifizierungen und niedrigen Mindestbestellmengen zur Unterstützung global agierender Unternehmen.

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Gefriergetrocknete Schokolade (Kaffeegeschmack)Gefriergetrocknetes Schokoladenprodukt (Kaffeegeschmack)
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Gefriergetrocknete Schokolade (Kaffeegeschmack)

19.06.2025

MiniCrush präsentiert einen reichhaltigen und aromatischen Genuss: gefriergetrocknete Schokolade mit KaffeegeschmackHergestellt durch fortschrittliche Gefriertrocknungstechnologie, um die tiefen Röstaromen des Kaffees und die sanfte Reichhaltigkeit des Kakaos zu bewahren. Das Ergebnis ist eine leichte, knusprige Textur, die sowohl Kaffeeliebhaber als auch Schokoladenfans begeistert – ein perfektes Beispiel für moderne Schokolade. knusprige gefriergetrocknete SüßigkeitenDie

Dieses Produkt eignet sich besonders für Marken, die die Welt der Marken erkunden. Markt für gefriergetrocknete Süßigkeitenoder diejenigen, die ein diversifiziertes Unternehmen aufbauen Geschäftsplan für gefriergetrocknete SüßigkeitenMit seinem kräftigen Geschmack und seinem trendigen Charme schneidet es gut ab in gefriergetrocknete Süßigkeiten vom Bauernmarkt Locations, Spezialitätenkaffees und Gourmet-Geschenksets.

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Trend Nr. 2: Koffeinhaltige Energieriegel

Der Markt für Energieriegel wird im Jahr 2024 voraussichtlich ein Volumen von 3,28 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2029 auf 3,85 Milliarden US-Dollar anwachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,32 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.

Herkömmliche Energieriegel bestehen hauptsächlich aus Kohlenhydraten und Proteinen, die schnell Energie liefern und den Blutzuckerspiegel stabil halten. Koffeinhaltige Energieriegel sind nicht nur nahrhaft, sondern helfen auch, nachmittags wach zu werden und Müdigkeit zu lindern. SPINS ist überzeugt, dass solche koffeinhaltigen Energieriegel für unterwegs eine gute Alternative für alle sind, die keinen Kaffee trinken möchten.

Verbs Energieriegel beispielsweise bezieht sein Koffein aus Grüntee, ist vegan und rein natürlich, und jeder Riegel entspricht einer Tasse Espresso.


Trend Nr. 3: Nährstoffreiche Fruchtriegel

Laut SPINS wird es für Verbraucher schwieriger, täglich eine Vielzahl nährstoffreicher Früchte zu verzehren. Daher können sie ihre Ernährung mit nährstoffreichen Fruchtriegeln ergänzen. Die Energie, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe der Früchte sind im Riegel konzentriert, was den Verzehr erleichtert. Fruchtriegel lassen sich zudem mit anderen Snacks kombinieren und bieten so noch mehr gesundheitliche Vorteile.

Zudem sind Fruchtriegel im Vergleich zu frischem Obst leichter zu lagern. Studien haben gezeigt, dass Feigenriegel eine hohe antioxidative Wirkung haben und bis zu 90 Tage haltbar sind. Dies ist einer der Gründe, warum sich dieses Produkt immer besser verkauft.

Die Fruchtriegel von South Forty werden aus tropischen Früchten ohne Konservierungsstoffe oder Konzentrat hergestellt. Zu den Sorten gehören Mango, Ananas-Mango-Limette und Ananas-Passionsfrucht. Jeder Riegel enthält ein bis drei verschiedene Früchte.


Trend Nr. 4: Erdnussbutter hat mehr Geschmack

Daten zeigen, dass der Markt für Erdnussbutter im Jahr 2023 ein Volumen von 7,2 Milliarden US-Dollar erreichte. Bis 2029 wird ein Anstieg auf 11,4 Milliarden US-Dollar erwartet, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,3 % von 2024 bis 2030 entspricht. Laut Daten von Tastewise haben die Diskussionen in sozialen Medien über Schokoladen-Erdnussbutter im vergangenen Jahr um 29,18 % zugenommen. Angesichts der steigenden Nachfrage junger Menschen nach proteinreichen Lebensmitteln und komplexen Aromen wird Erdnussbutter weltweit noch beliebter werden.

Dr. Peanut bietet beispielsweise eine Vielzahl an Erdnussbutter-Sorten an, darunter brasilianische Schokolade, Kondensmilch und weiße Schokolade-Kokosnuss. Nerdy Nuts hat Boujee Brownies, gesalzenen Karamellkäse, Schokoladenstückchen und weitere Erdnussbutterprodukte mit verschiedenen Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht, die sich ideal für Sandwiches oder als Snack-Topping eignen.



Trend Nr. 5: Fleischprotein mit sich führen

Laut Mordor belief sich der Markt für Fleischsnacks im Jahr 2024 auf rund 19,37 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2029 auf 26,75 Milliarden US-Dollar anwachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,67 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht. Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Snacks für unterwegs treibt diesen Markt an. Fleischsnacks aus Weidefleisch ohne Konservierungsstoffe, in handlichen Portionen und mit einer Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Texturen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit.

SPINS ist überzeugt, dass Fleischsnacks trotz des anhaltenden Erfolgs pflanzlicher Proteine ​​nicht vom Aussterben bedroht sind. Im Gegenteil: Fleischsnacks spielen eine wichtige Rolle im Convenience-Store-Sortiment. Zu den Ausstellern der Messe gehören Marken wie Chomps, Space Rocket Jerky und CHYLER'S™ mit Fleischsnacks aus verschiedenen Fleischsorten wie Rind, Pute, Lachs, Bison, Elch, Wild und mehr.

CHYLER'S™ - Hawaiian Beef Slices ® - Original Roasted Garlic ist eines der innovativsten Produkte auf der Messe. Es verwendet traditionelle hawaiianische Garmethoden, um den vollen Geschmack des Fleisches hervorzuheben und eine einzigartige knusprige Textur zu erzielen, die geschmackvoller ist als Trockenfleisch.




Trend Nr. 6: Mehr pflanzliche Rohstoffe

Da Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, entwickeln immer mehr Unternehmen eine Vielzahl pflanzlicher Produkte als Alternative zu Milch, Käse, Fleisch und Eiern. Vor allem in Europa und den USA erfreuen sich pflanzliche Lebensmittel schon lange großer Beliebtheit. Auch die Auswahl an pflanzlichen Rohstoffen wächst stetig. Neben traditionellen Lebensmitteln wie Sojabohnen, Kichererbsen, Rote Bete, Süßkartoffeln und Reis werden mittlerweile auch andere pflanzliche Rohstoffe verwendet.

Die Marke Theo's hat beispielsweise Gemüsesnacks auf Basis von Roter Bete und Süßkartoffeln als Alternative zu Fleischsnacks eingeführt. Lenny & Larry's bietet einen pflanzlichen Proteinkeks mit Erbsen- und Reisprotein an. Diese pflanzlichen Produkte enthalten neun essentielle Aminosäuren, sind leicht verdaulich und stillen effektiv den Hunger.