Actualités du secteur

Comment la société sucrière japonaise Kanaku a-t-elle fait preuve d'une créativité aussi imaginative pendant 112 ans ?
Après avoir analysé les produits phares de Kanro, on constate que l'innovation de la marque en matière de confiserie se divise en deux phases : la première, axée sur le goût et l'arôme de la confiserie elle-même ; la seconde, qui s'affranchit de la confiserie pour mettre l'accent sur ses fonctions additionnelles, comme sa valeur émotionnelle. Ce changement s'explique par l'évolution des attentes des consommateurs.
Alors, comment Kanro procède-t-il ?

Tesla se lance sur le marché des confiseries ! Quatre nouveaux produits sont prévus.
Tesla annonce son entrée sur le marché de la confiserie. L'entreprise a récemment déposé quatre nouvelles demandes de marques pour quatre bonbons uniques, qui susciteront sans aucun doute l'intérêt du public.

SPINS dévoile les 10 principales tendances du marché des confiseries et des en-cas en 2024
Le 14 mai, le salon Candy & Snack Expo 2024 s'est tenu avec succès à l'Indiana Convention Center. Confectionery & Snack Expo est le plus grand événement consacré à la confiserie et aux snacks en Amérique du Nord. Il réunit près de 1 000 exposants venus présenter des idées, des concepts et des produits innovants du secteur. À partir de cette sélection, l'équipe SPINS a identifié 10 grandes tendances dans le domaine des confiseries et des snacks.

Comment la technologie de lyophilisation affecte le goût et la valeur nutritive des bonbons
Nantong Litai Jianlong Food Co., Ltd. a révolutionné la production de confiseries grâce à la mise en œuvre de la technologie de lyophilisation. Cette avancée a permis d'obtenir des bonbons au goût plus intense et authentique, tout en préservant davantage les valeurs nutritionnelles des ingrédients, pour une alimentation plus saine. L'approche novatrice de l'entreprise l'a distinguée dans le secteur et lui a valu de nombreux retours positifs quant à la qualité supérieure de ses produits. Cette innovation a le potentiel de transformer notre perception des confiseries et a positionné Nantong Litai Jianlong Food Co., Ltd. comme un leader du marché.

« Fabrication de bonbons lyophilisés maison : un nouveau passe-temps pour les gourmands »
Dans l'univers des confiseries, une nouvelle tendance fait son apparition et attire l'attention des gourmands : les bonbons lyophilisés faits maison. Cette approche novatrice de la fabrication de confiseries suscite un vif intérêt et offre un nouveau passe-temps des plus agréables aux amateurs de sucreries.

Bonbons lyophilisés : une gourmandise plus saine et qui dure plus longtemps ?
À l'heure où les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé, une nouvelle tendance a émergé dans l'industrie de la confiserie : les bonbons lyophilisés. Ce produit innovant séduit les gourmands du monde entier, non seulement pour sa texture unique et sa saveur intense, mais aussi pour ses bienfaits potentiels pour la santé et son impressionnante durée de conservation.

Bonbons lyophilisés : la prochaine grande tendance en confiserie
L'industrie de la confiserie connaît une véritable révolution, grâce à une innovation venue d'ailleurs : la lyophilisation. Les bonbons traditionnels se métamorphosent en une version futuriste, offrant une texture unique et croquante qui fait fureur auprès des gourmands du monde entier.

À l'approche de Noël, les fabricants de confiseries répandent la joie des fêtes avec des douceurs.














