La tendance mondiale des produits à étiquetage clair s'accélère, MiniCrush annonce une stratégie de transparence totale concernant ses formules.
1. Contexte et principaux facteurs de la tendance
L'industrie agroalimentaire mondiale entre dans une ère de transparence des formules. Le concept de « Clean Label » est passé d'un argument marketing à une exigence réglementaire. Des marchés comme l'UE, les États-Unis, le Royaume-Uni et le Moyen-Orient renforcent leurs réglementations concernant la déclaration des ingrédients, les additifs, l'étiquetage du sucre et la traçabilité de l'origine. le meilleur gel Bonbons séchés entreprise, Minicrush a constaté que les importateurs exigent désormais une plus grande transparence quant à la provenance des ingrédients, une utilisation plus sûre des additifs et des formulations simplifiées pour les bonbons lyophilisés, les gommes et les crèmes glacées.
2. Impact sur les exigences en matière d'emballage et d'étiquetage
Les importateurs du monde entier exigent une plus grande transparence dans la déclaration des ingrédients, notamment l'identification de l'origine naturelle des colorants, la mention des ingrédients d'origine végétale, la simplification de l'étiquetage des additifs et la normalisation des informations nutritionnelles. Certains pays imposent la mise en évidence de la teneur en sucre ou de certains additifs sur le devant de l'emballage. MiniCrush a modernisé ses emballages d'exportation afin que tous ses produits lyophilisés et ses gommes à mâcher respectent des normes d'étiquetage plus claires et conformes.
3. Impact des coûts et des prix liés à l'étiquetage clair
Les colorants naturels, les arômes naturels, les édulcorants à faible indice glycémique et les ingrédients de haute pureté étant généralement plus coûteux, la tendance du « clean label » représente un défi de taille pour les fabricants. MiniCrush y remédie en optimisant l’approvisionnement en ingrédients naturels, en renforçant l’automatisation et en améliorant les cycles de lyophilisation, ce qui permet d’obtenir une structure de coûts équilibrée tout en maintenant des prix compétitifs à l’exportation, sans augmenter significativement les prix de vente au détail.
4. Points saillants de l'optimisation des formules
Dans le secteur des bonbons et des crèmes glacées lyophilisés, les améliorations apportées par l'appellation « Clean Label » consistent à réduire les colorants artificiels, à utiliser de la poudre de fruits naturelle, à adopter des gélifiants d'origine végétale, à diminuer la teneur en sucre et à optimiser la pureté des arômes. En 2025, MiniCrush lancera de nouvelles gammes, notamment des gommes sans gélatine, des bonbons lyophilisés aux colorants naturels et des crèmes glacées lyophilisées à teneur réduite en sucre, afin d'accompagner les importateurs dans leur recherche de solutions « Clean Label ».
5. La stratégie à long terme de MiniCrush pour une étiquette propre
MiniCrush poursuivra ses efforts d'amélioration de la composition de tous ses produits au cours des trois prochaines années, en privilégiant l'innovation dans les formules, la transparence des chaînes d'approvisionnement, le remplacement des ingrédients par des ingrédients naturels et la conformité réglementaire. L'entreprise souhaite accompagner ses partenaires européens, du Moyen-Orient et d'Amérique du Nord en leur proposant des gammes de produits lyophilisés plus propres, conformes aux normes et plus durables, renforçant ainsi sa position de leader dans le mouvement mondial du Clean Label.