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제품 뉴스
MinCrush: 동결 건조 캔디에 진정한 맛 업그레이드를 제공
2025-02-05
모든 동결 건조 사탕이 완벽한 맛 경험을 제공하는 것은 아닙니다. 많은 브랜드는 비용을 줄이기 위해 가루 같은 백악질 맛을 내는 저렴한 전분 기반 포뮬러를 선택합니다. 그러나 Mini Crush는 혁신과 품질에 전념하며 타협을 거부합니다.
미니크러쉬 동결 건조 사탕은 단순히 탈수된 것이 아닙니다.
2025-01-08
동결 건조 과정에서 사탕 속의 물은 먼저 얼음 결정으로 얼어붙습니다. 얼음 결정이 승화되면서 사탕 내부에 느슨하고 다공성 구조가 형성됩니다. 마치 사탕 내부에 수많은 작은 "채널"과 "공극"이 구성된 것과 같습니다. 이 구조적 변화는 수분 함량 감소 외에도 사탕의 부피가 약간 팽창하고 질감이 바삭해질 수 있습니다.
동결 건조 사탕은 상할 수 있나요?
2024-11-27
동결건조 캔디는 일반 캔디에 비해 상대적으로 유통기한이 길지만, 특정 조건에서는 여전히 상할 수 있습니다. 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
집에서 사탕을 동결 건조할 수 있나요?
2024-11-22
네, 집에서 동결 건조 사탕을 만들 수 있지만, 특수 장비와 공정에 대한 지식이 필요합니다. 일반적인 단계와 고려 사항은 다음과 같습니다.
동결건조에 가장 적합한 사탕 종류는 무엇인가?
2024-09-14
달콤한 것을 먹고 싶은 욕구를 충족시키는 데 있어 사탕은 항상 인기 있는 간식이었습니다. 하지만 동결 건조를 통해 사탕 게임을 한 단계 끌어올려 보는 것을 생각해 본 적이 있나요? 동결 건조 사탕은 독특한 질감과 강렬한 풍미로 인기를 얻고 있습니다...
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